1. **增强药效**：神曲炒制后，其中的有效成分得以激活和增强，从而提高其药效。例如，神曲炒制后能够增强其消食化积的作用，对于治疗食积停滞、脾胃虚弱等症状有很好的效果。
2. **改善口感**：炒制神曲能够去除其部分苦味，使其更加易于服用，从而提高患者的依从性。
3. **促进消化吸收**：神曲炒制后，其健脾消食的作用更为明显，有助于改善消化功能，促进营养物质的吸收。
4. **保持药材质量**：炒制过程中，神曲中的酶活性降低，有利于保存其有效成分，避免药材在储存过程中因酶解作用而失效。
5. **消除杂质**：在炒制过程中，神曲中的非药用成分和杂质会被去除，从而提高药材的纯净度和质量。
6. **调和药性**：神曲炒制后，其药性更加平和，有利于与其他药材的配伍，增强复方疗效。
7. **降低毒性**：某些药材可能具有一定的毒性，通过炒制可以降低其毒性，使药物更加安全。
综上所述，神曲炒制后具有增强药效、改善口感、促进消化吸收、保持药材质量、消除杂质、调和药性和降低毒性等多方面的益处，是中医药传统炮制技术中的一种重要方法。